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ローズヒップアロマ

ローズヒップティーの作り方は、至って簡単です。まず、ローズヒップを用意します。紅茶専門店などに行くと、1袋500g入りくらいのものが売られています。だいたい、スプーン1さじくらいのローズヒップをティーポットに入れて、お湯を注ぎます。そして、紅茶を作る時のように、色が出るまで少し時間を置きます。または、麦茶のように、あらかじめケトルにローズヒップを入れて、沸騰させて作る方法もあります。その方が、一気に、たくさんのローズヒップティーが出来上がるので、大勢のお客さまに出す場合などに良いでしょう。面倒な場合は市販のローズヒップパウダーを購入すれば、お湯を注ぐだけです。

ローズヒップの食用の中でローズヒップティーの次に人気のあるものが、ローズヒップジャムである。【ローズヒップジャム作り方】ビタミンC・鉄分・カルシウムがたっぷりのローズヒップでジャムを作りましょう。ローズヒップジャムは、ローズヒップをまるまる使うことで、栄養をまるごと取り入れることができます。パンはもちろん、ヨーグルトやクレープ、アツアツに焼いたスコーンなどにローズヒップジャムを添えて召し上がっていただくと、爽やかな酸味がおいしい、最高の健康食品になります。とくにヨーグルトやアイスクリーム、はちみつ入りゼリーなどのトッピングにすると、綺麗な赤い色がお洒落なおもてなしスィーツになります。ケーキに混ぜたり、クッキー生地に練りこんで焼き上げたり、アイディア次第で栄養満点のデザートになります。また、液体の部分だけをすくってクラブソーダなどで割ってもおいしくいただけます。

ローズヒップパウダーを圧搾してとれるローズヒップオイルはリノレン酸とリノール酸という植物性脂肪酸を含んでいます。ローズヒップオイルに含まれるこれらの植物性脂肪酸が肌の水分バランスを整え、乾燥を防ぎ、ふっくらと柔らかく健康に保ってくれます。炎症を抑えるオイルとして、ローズヒップアロマテラピーでは非常によく使われています。ローズヒップオイルには他にも植物性ビタミンA、ビタミンA酸(トランスレチノイン酸)、ビタミンC、ビタミンP(フラボノイド)などが含まれ、コラーゲン合成を促して新しい肌細胞を作り、しみやしわを防ぎ、肌の老化防止に効果があるといわれています。ローズヒップに含まれるビタミンCやEは沸騰させても壊れることがないので、非常に効果が高い。

ローズヒップ商品に関する情報を提供しておりますが、ローズヒップティーを飲んだ後のカップやポットの底に、とろりとした茶葉が沈んでいます。これは栄養の塊です。そのままでは少しクセがありますが、はちみつを加えてまぜると、かんたんなローズヒップジャムができあがります。また、ヨーグルトやはちみつを混ぜたり、上記のローズヒップジャムを混ぜて召し上がってもおいしくいただけます。

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